炖鱼或做鱼汤时，加点牛奶，不但鱼肉白嫩，而且腥味大减，味道鲜美。　　用少许牛奶调鸡蛋煎蛋卷，煎出的蛋卷，色香味特佳，且鲜嫩而柔软。　　擦地板时，在水中加发酵的牛奶，既可以去污，又能使地板溜光发亮。　　衣服上沾染墨水，先用牛奶洗，再用洗洁净浸泡后搓洗，污痕可除。　　用陈腐的牛奶擦皮鞋或其它皮革制品，可防止皮革干裂，并使其柔软美观。　　晨起眼皮肿胀，可在牛奶中加少许醋，搅拌后搽在眼皮上，反复擦拭并热敷片刻而消肿。