[15以雷公:传说中天上掌管打雷的神灵。《楚辞·远游》:“左雨师使径侍兮,右雷公以为卫。”
[15又煨:即将食材埋入炭灰,利用高温来加热。
[15乎烧毡之患:担心栗子受热后爆裂,引燃毛毡。典出后蜀何光远《鉴戒录·容易格》:太祖旋令宫人于火炉中煨栗子,俄有数栗爆出,烧损绣褥子……太祖良久曰:“栗爆烧毡破,猫跳触鼎翻。”
[15之铫(diào):古代用来煮开水、熬东西用的器具。
晚上围炉读书困倦,每每想要煨栗子,但都会担心引燃毡席。一天,马北说:“只需要用一个栗子蘸上油,一个栗子沾上水,放在铁铫内,用四十七个栗子密密地盖在上面。用炭火点燃,等到发出像雷声一样的声音就可以了。”偶然一天一起喝酒,尝试这种方法果然有效,而且味道比沙炒的还要好。即使栗子个数没这么多,也可以。